Patata convenzionale. Specie antica e rara di patata dalla buccia e polpa viola. Molto usate nelle cucine di grandi chef, e rivalutate per le loro importanti proprietà nutrizionali; sono utilizzate in cucina soprattutto per creare piatti d’effetto per il loro … Read More
Patata convenzionale Patata Agria: si presenta con una forma tonda-ovale, una buccia irregolare e un colore giallo intenso. Con questa patata si possono realizzare patate fritte, patate al forno, gnocchi. Ha un minor quantitativo d’acqua e un maggior quantitativo di sostanza … Read More
Patata convenzionale .Patata Laura: hanno la polpa soda e compatta, che rimane consistente anche dopo una lunga cottura. Le Patate rosse sono ideali lessate , al forno e fritte. La patata rossa si presenta con una forma tonda, una buccia … Read More
Patata Agria:Patata convenzionale. Si presenta con una forma tonda-ovale, una buccia irregolare e un colore giallo intenso. Con questa patata si possono realizzare patate fritte, patate al forno, gnocchi. Ha un minor quantitativo d’acqua e un maggior quantitativo di sostanza secca … Read More
UNA RICETTA DA BOMBA… PER AUGURARVI UNA BUONA GIORNATA!!!! BOMBOLONI DI PATATE (AGRIA) RIPIENI DI CIOCCOLATO Ingredienti (8 Porzioni): 500 g farina 500 g patate lesse, tiepide e passate al passaverdura… 2-3 uova intere 25 g lievito di birra … Read More
BOMBE DI PATATE LAURA RICETTA VELOCE…. ideali per un antipasto, aperitivo e buffet, oppure per una cenetta sfiziosa e veloce, con ingredienti facilmente reperibili ed economici.. …….golose e gustose200 grammi di patate LAURA… 100 grammi di farina 00 ( la … Read More
PER I PIU’ GOLOSI… CIAMBELLE DOLCI DI PATATE•200 gr farina •200 gr patate lesse (AGRIA)… •1 uovo •80 gr zucchero •50 gr burro •1 cubetto lievito di birra •scorza di limone •olio per friggere •zucchero a velo PREPARAZIONE Lessate le … Read More
