Descrizione

Patata Agata:Patata convenzionale a pasta gialla. Varietà precoce, produttiva ed a buccia liscia. Viene coltivata su terreni argillosi a medio impasto.I tuberi sono con buccia liscia e polpa di colore giallo chiaro. La patata Agata, ricca di amido, è particolarmente indicata per purea, dolci e piatti in umido. Patata Laura:Patata convenzionale . Le sue caratteristiche: hanno la polpa soda e compatta, che rimane consistente anche dopo una lunga cottura. Le Patate rosse sono ideali lessate , al forno e fritte. La patata rossa si presenta con una forma tonda, una buccia irregolare rossa e un colore giallo intenso. Con questa patata si possono realizzare patate fritte, al forno e soprattutto gnocchi.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori per 100 g di prodotto

• Parte edibile (%) :      83
• Acqua (g) :   78,5
• Proteine (g) :   2,1
• Colesterolo (mg) :  0
• Lipidi (g) :   1
• Carboidrati (g) :   17,9

80 Kcal/100 g