100_5702 100_5704cosciotti di pollo con patate al forno

Ho preparato dei deliziosi cosciotti di pollo accompagnati da croccanti e morbide patate al forno, vediamo come si preparano:
Cosciotti di pollo  al forno

 

 

  • olio d’oliva
  • sale q.b.

 

  • 4 cosciotti di pollo
  • rosmarino q.b.
  • aromi per arrosti
  • vino bianco
  • cipolla affettata sottilmente
  • Cuocere i cosciotti in una pirofila con un filo di olio, sale, rosmarino, cipolla affettata sottilmente, vino bianco da cucina q.b. in forno a 160° fino a farli dorare ( devono essere morbidi e cotti uniformemente altrimenti risulterebbero crudi all’interno).
    Patate al forno:5 patate Laura (patata del fucino)

    cipolla tritata q.b.
    sale q.b.
    rosmarino q.b.
    olio di oliva q.b.
    pangrattato una spolverata
    Pelare le patate e lavarle, asciugarle e tagliare a cubetti, condire le patate con sale, cipolla tritata, rosmarino, olio di oliva e infine una spolverata di pangrattato,cuocere in forno a 180° fino a doratura desiderata!Buonissime,sono croccanti fuori e morbide all’interno deliziose provatele.

     
    http://lidia-ilmondodilidy.blogspot.it/2015/01/cosciotti-di-pollo-con-patate-al-forno.html